CARACTERÍSTICAS

Possui um formato oval e sua casca é lisa. Quando está maduro apresenta-se na cor amarelo escuro. Sua polpa interna é macia de cor alaranjada, sendo que no centro existem muitas sementes. Quando maduro apresenta um sabor doce e suave. Não deve apresentar larvas e não nem estar danificado por qualquer tipo de lesão mecânica ou de parasitas. Fruto em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Janeiro, Fevereiro e Dezembro.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Unidade ou quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

> Tipo 10 : peso médio 1,2 Kg

>Tipo 8 : peso médio 1,5 Kg

>Tipo 6 : peso médio 2 Kg

DICAS

O mamão pode ser bem aproveitado pelas gestantes, pois é rico em ácido fólico e mulheres grávidas costumam ter deficiência dessa substância. Esse ácido ainda combate a osteoporose e o produto é fonte das vitaminas A e C que fortalecem a saúde de olhos, pele e do sistema imunológico.