CARACTERÍSTICAS

De origem americana, é uma maçã de forma oblongo-cônica e a sua epiderme é amarelo-esverdeada podendo assumir, ocasionalmente, detalhes alaranjados. A polpa é creme clara, doce, sumarenta e consistente. Não deve apresentar larvas e não nem estar danificado por qualquer tipo de lesão mecânica ou de parasitas. Fruto em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Janeiro, Fevereiro e Março.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Unidade ou quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

>Quilo

DICAS

Possui propriedades curativas, melhorando o sistema respiratório por conter fitoquímicos e polifenóis. Além de ser uma ótima fonte de fibras alimentares.